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冻肉切片机是我们在给牛羊肉切片或者切卷时经常用到的食品机械,可以给我们节省大量的时间,切出美观的肉片,但是我们在切片中有时会遇到一些问题,今天滨州锐诚工贸给大家总结了几个切片问题和解决方法,希望能帮到大家。
1、肉切不动:是因为肉太硬了,跟石头一样的那种,要先放一会一般是放20-30分钟左右时间。
解决办法是:切肉片前把肉片先拿去急冻,之后把冻肉拿出来放得稍微软和一些再进行切肉片效果,肉片、肉卷厚度可以自己调节。
2、如果肉太软了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住,也是很容易造成齿轮磨损,机器不再工作的。
解决办法是:更换齿轮。
3、如果冻肉的肉质较差,小块肉卷成的冻肉卷,用波浪型刀片切割的话就容易出现碎肉情况。
解决办法是:牛羊肉切片机厂家建议使用圆形刀片情况会改善很多。
4、切的肉薄厚不均匀:是因为人工推送肉块的用力不均匀造成的。
解决办法是:沿着从左往右沿着刀片转速方向均匀用力即可解决
冻肉切片机驱动方式简单,操作便利,安全可靠,刀片容易拆洗,采用固定方式,切片面平整光滑,。适用于肉类加工厂,本产品加工厂,大型餐饮行业等单位。本机外形美观、操作简单、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点,造型美观、结构紧凑、坚固耐用,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
滨州锐诚工贸致力于食品机械的研发和生产,产品覆盖羊肉切片机、牛肉切片机、切丁机、真空包装机、真空滚揉机等上百款产品,欢迎来厂参观选购。